Producteur local de pâtes fraîches
Gabriella et Eric Boulerne – Pastaé
3 Rue de la Moinerie Bel Croix - 17139 Dompierre Sur mer
Il Maestro, 4e du nom d’une génération d’agriculteur qui se succèdent sur la ferme familiale de LA MOINERIE à Dompierre sur mer (17).
“Nous transformons chaque semaine, nos plats, nos pâtes, desserts, antipasti et autres petites gourmandises pour ainsi vous proposer nos réalisations les plus fraîches. Nous n’utilisons ni arômes, ni conservateurs, ni colorants, ni émulsifiants. En revanche nous attachons beaucoup de rigueur à la fraîcheur de nos produits et à ceux de nos collègues. Si tel n’est pas le cas ils retournent en terre, en ayant, néanmoins, préalablement passer un peu de temps dans le composteur, pour nourrir le sol de notre potager.”
Liste des produits : Pates Fraiches, ravioles fraîches
Points de vente : Sur place et dans les magasins bio L’Eau Vive de La Rochelle
Mail : pastaboo@ntymail.com
Téléphone : 06 70 30 71 97
