Biosabor

Son histoire

Biosabor est née en 2008 à Níjar, dans la province d'Almería, en Andalousie, à côté du parc naturel de Cabo de Gata-Níjar. C'est une entreprise familiale issue d'une longue tradition agricole : Mª Dolores Morales, associée fondatrice, en est la directrice générale, et Francisco Belmonte le président. Biosabor cultive en agriculture biologique environ 300 hectares de serres, avec des variétés de tomates qui lui sont propres. L'entreprise compte un millier de salariés et exporte vers 22 pays. Elle transforme une partie de sa récolte en gaspachos, préparés avec ses propres fruits et légumes, sans eau ajoutée. Sa gamme compte plusieurs recettes, dont le gaspacho traditionnel, sa meilleure vente. Biosabor dispose aussi d'un service de recherche qui travaille sur la nutrition.

Ses engagements

Les gaspachos sont faits avec les légumes cultivés par l'entreprise elle-même, en agriculture biologique, sans eau ajoutée.

Pourquoi nous l'avons choisie

Un gaspacho bio prêt à servir, fait par les producteurs des légumes eux-mêmes.