Croustisud

Son histoire

Croustisud est née en 2008 à Peaugres, en Ardèche. L'entreprise fabrique des chips bio : pomme de terre, mais aussi pétales de betterave, de carotte ou de patate douce. Elle est dirigée par Jérôme Feral, qui dirige aussi Femag, un fabricant de machines. Après Peaugres, Croustisud s'installe à Félines, toujours en Ardèche, puis prépare son départ vers l'Hérault. En 2019, elle achète un terrain de 4 000 m² à Mudaison, près de Montpellier, pour y construire un bâtiment de 2 000 m². Objectif annoncé : produire jusqu'à 1 000 tonnes de chips de légumes par an. Toute la gamme est certifiée bio, et 86 % des références sont fabriquées en France, comme les pétales de carotte au thym. Certaines chips de pomme de terre sont fabriquées ailleurs dans l'Union européenne.

Ses engagements

Toute la gamme est certifiée bio. La grande majorité des références (86 %) est fabriquée en France.

Pourquoi nous l'avons choisie

Des chips de légumes bio colorées pour changer de l'apéritif classique, en grande partie fabriquées en France.