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La Mandorle
Boissons végétales bio à l'amande, en poudre à reconstituer ou prêtes à boire, d'une entreprise familiale française née en 1989.
Son histoire
La Mandorle est une entreprise familiale française créée en 1989 et spécialiste de l'amande. Elle est l'une des premières à proposer, dans les magasins bio, des boissons à l'amande en poudre instantanée, à préparer chez soi : on évite ainsi de transporter de l'eau sur de longues distances. Une dizaine d'années après sa création, Arnaud Vannier-Moreau reprend l'entreprise. Depuis 2005, la marque propose aussi des boissons prêtes à boire, préparées avec un embouteilleur partenaire. En 2011, elle achète un site industriel à Sablé-sur-Sarthe, dans la Sarthe. Les amandes bio viennent de Sicile et d'Espagne. Elles sont pelées puis pressées à froid, et la farine d'amande obtenue sert à préparer les boissons, selon un procédé breveté qui limite la chauffe.
Ses engagements
La marque a retiré les cuillères doseuses en plastique de ses poudres (sauf pour la gamme bébé) et remplacé les pailles en plastique de ses petites briques par des pailles en papier. Elle a obtenu le label Bio Entreprise Durable.
Pourquoi nous l'avons choisie
Des boissons à l'amande bio, en poudre ou prêtes à boire, d'une PME française qui travaille l'amande depuis plus de trente ans.