Soon

Son histoire

Soon est née en 2022 chez Olga, une entreprise familiale bretonne. Olga a été fondée en 1951 en Bretagne par Maxime et Olga Triballat, sous le nom de Triballat Noyal, puis rebaptisée Olga en 2022. Elle est dirigée aujourd'hui par Olivier Clanchin, de la troisième génération. L'entreprise lance ses premiers produits laitiers bio dès 1975, puis crée en 1995 des filières françaises de soja. Elle fabrique aussi les desserts au soja Sojade. Avec Soon, elle a voulu faire découvrir d'autres plantes que le soja. La marque a démarré avec cinq desserts à base d'avoine, d'épeautre et de chanvre, issus de filières bio françaises. La gamme s'est ensuite élargie aux boissons végétales et à d'autres ingrédients, comme le riz français ou le pois chiche. Les desserts au chanvre sont fabriqués en Bretagne.

Ses engagements

Les matières premières de Soon viennent de filières françaises ou européennes certifiées bio, comme le chanvre et l'avoine cultivés en France. Olga s'est fixé l'objectif de produits 100 % issus de l'agroécologie d'ici 2035.

Pourquoi nous l'avons choisie

Pour varier les desserts végétaux avec le chanvre et l'avoine, cultivés en France.