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Les Glaces de Pauline

Glaces et sorbets bio · Sablonceaux (17)

Dégustation des Glaces de Pauline bio dans un magasin Colibri

En quelques mots

Aux portes de Royan, à Sablonceaux, l'atelier des Glaces du Verger élabore glaces et sorbets de façon artisanale depuis 2000. Cette entreprise de Charente-Maritime porte le titre de Maître Artisan Glacier et fournit des glaciers, des particuliers et des magasins. Plusieurs de ses parfums, comme le melon des Charentes ou le pineau des Charentes, ont été distingués au concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine.

En avril 2019, l'atelier a lancé Les Glaces de Pauline, une gamme 100 % bio réalisée par son Maître Artisan Glacier. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, et la gamme est contrôlée par l'organisme certificateur Qualisud. Les fruits sont choisis à pleine maturité.

Côté sorbets : abricot, citron jaune, framboise, fraise, mangue ou fruit de la passion. Côté crèmes glacées : vanille, chocolat noir, café, caramel fleur de sel et une crème glacée au lait de brebis.

Un pot de crème glacée caramel fleur de sel bio des Glaces de PaulineUne coupe de crème glacée vanille bio des Glaces de Pauline

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