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Méry Melrose

Cognac, pineau et vins · Salles-d'Angles (16)

Méry Melrose, cognac, pineau et vins à Salles-d'Angles

En quelques mots

L'histoire commence en 1911, quand Alexander Coudreau s'installe dans la région de Cognac. En 1946, son gendre Édouard Méry fonde le domaine à Salles-d'Angles, en Grande Champagne, et vend alors son cognac à Rémy Martin. Son fils Jean-Paul triple la surface du vignoble et lance la marque Méry. Aujourd'hui, François Méry et sa femme Janis Melrose conduisent la maison, qui porte leurs deux noms.

Janis Melrose a engagé la conversion du vignoble à l'agriculture biologique en 2007 ; tout le domaine est certifié depuis 2011. Ugni blanc, colombard et montils sont distillés deux fois dans un vieil alambic charentais en cuivre, comme le faisaient le père et le grand-père de François, puis les eaux-de-vie vieillissent en fût de chêne.

La gamme de cognacs va du VS bio à l'Ancestral, un assemblage de vieux cognacs dédié aux anciens de la famille, en passant par le VSOP bio, la Réserve bio et le XO. Elle compte aussi un pineau blanc (montils et colombard) et un pineau rouge (merlot et cabernet sauvignon), et des vins : chardonnay, merlot, rosé, cabernet sauvignon, et des cuvées « Méthode Nature » sans sulfites.

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